咖啡有哪些食用功效與禁忌

咖啡減少心血管疾病的發生

有一項非常有名的研究，納入了41000名醫生和86000名護士。在這十幾萬名醫務工作人員中調查他們心血管疾病的發生率和喝咖啡之間的關系。

結果發現，每天喝2杯到3杯咖啡的人群，他們發生心血管疾病的幾率得以降低。而不喝咖啡的那些人，心血管疾病的發生風險則較高。