適合哺乳期的南瓜食譜
1、南瓜豆腐羹
食材:南瓜300g、豆腐1盒、食鹽1.5茶匙、植物油2湯匙、水適量。
做法:
1.南瓜去皮去囊切塊,入鍋隔水蒸熟,內脂豆腐切小塊,南瓜用勺壓成泥
2.鍋倒入植物油燒熱,下入南瓜泥炒香,加適量水煮開,并加鹽調味。
3.加適量水煮開,并加鹽調味,倒入豆腐煮5分鐘左右關火 。
2、南瓜薏米羹
食材:南瓜80g、薏米、牛奶、白糖。
做法:
1.鍋燒熱,不放油,小火炒薏米至香,表面金黃。
2.炒好薏米打成粉,小過放入水,倒入薏米粉,小火慢煮20分鐘,中間要攪拌,以免糊鍋。
3.南瓜切小塊,上籠蒸熟透後放入入料理機打成蓉。
4.把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里,再小火煮開,加入牛奶,調入白糖即可。
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