哺乳期芹菜食譜推薦
1、芹菜炒肉
用料:豬五花肉200克,芹菜200克,蒜片適量,料酒、醬油、淀粉、食鹽、雞精、食用油適量。
做法:
1. 將豬五花肉洗凈切片,用料酒、食鹽和淀粉腌漬10分鐘。
2. 芹菜洗凈擇葉,切段。
3. 鍋置火上,倒入適量的食用油燒熱,將肉片滑熟後盛出備用。
4. 鍋留余油加熱,下入芹菜段、蒜片、醬油翻炒2分鐘。
5. 再將炒好的肉片倒入鍋內,翻炒均勻後,放入食鹽和雞精調味即可。
2、芹菜香干
用料:芹菜1斤,豆腐干5塊,豆瓣醬1大勺,鹽、雞精適量。
做法:
1. 把香芹摘去葉子,清洗干凈,然後切成小段,放在加過油和鹽的熱水里焯一下。
2. 把豆腐干洗干凈切成細絲。
3. 坐鍋熱油,等油溫七成熱的時候放入豆瓣醬,炒出香味以後加入芹菜和豆腐干。
4. 炒至芹菜快熟時加入一點點鹽和雞精快速翻炒一會,起鍋。
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