蘑菇 蘑菇中富含有大量無機質、蛋白質及維生素等成分,不僅可及時補充機體營養所需、保護并修復受損的肝細胞,而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效,有利於將人體中有害物質及時排出體外,對養肝護肝都是很有益處的。