檸檬做菜的做法大全

檸檬蜜汁雞排

材料：雞胸肉、檸檬、大蒜、生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、鹽少許

做法：

1、取半個檸檬皮切碎、大蒜切碎備用;

2、雞胸肉洗凈後從中間片成兩片，用刀背在兩面輕剁數下後放入碗里，加入檸檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均勻地涂抹在雞胸肉上，腌制15分鐘。

3、鍋燒熱倒入少許油，把腌好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟後盛出。

4、鍋中倒入清水，擠入半個檸檬汁，調入剩余的生抽、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸，隨後放入適量水淀粉勾芡。

5、把煎好的雞肉切成條狀擺入盤中，淋上芡汁即可。