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維生素e是一種具有抗氧化作用的維生素，對嬰幼兒來說，維生素e能夠維持肌體的免疫功能，能夠預防疾病，減少患病機率。
嬰兒期每日需要攝取的維生素e的量：0-6個月寶寶需要3毫克，7-12個月寶寶需要4毫克。母乳中維生素E的含量為2-5毫克/升，牛奶中的含量僅為母乳的1/10-1/2，因此人工喂養的 寶寶比母乳喂養的寶寶更需要注意維生素E的攝取。
維生素E對嬰幼兒的作用：
1、維生素E可以增強寶寶腦神經細胞的活力，防止腦細胞老化和壞死。
2、維生素E能維持寶寶正常的免疫功能，特別是對T淋巴細胞的功能。
3、維生素E對寶寶有保護神經系統、骨髓肌、視網膜免受氧化損傷的作用。人體神經肌肉系統的正常發育和視網膜的功能維持也需要足夠的維生素E。
4、寶寶的斗雞眼，也可通過補充維生素E得以改善。
5、維生素E對細胞膜有保護作用，能維護血管的年輕。
6、維生素E能夠提高寶寶免疫功能，還能清除人體內的自由基、維護生殖健康、延緩衰老等。
維生素E主要來源：
各種植物油，比如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等、谷物的胚芽、綠色蔬菜、肉、堅果、蛋、奶油、奶等都是維生素E的來源。
嬰幼兒缺乏維生素E的表現：
嬰幼兒缺乏維生素e，皮膚會變得干燥粗糙，沒有光澤，皮屑多，而且生長發育遲緩。有的新生兒特別是早產兒體內的維生素E不足，會引起溶血性貧血。
溫馨提醒：
過量攝入維生素E也會導致中毒，如果出現視力模糊、嘔吐、腹瀉、皮膚皸裂、口角炎、唇炎、胃腸功能紊亂以及一些類似於流感的癥狀，就是維生素E中毒了。有的寶寶還會出現免疫功能下降，經常容易生病，而且身上一些傷口久久不能愈合，也是維生素E攝入過量導致中毒了。（本站精選專稿，如需轉載請註明出處。）
（責任編輯：廖露）