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胃口大開 孕中期飲食禁忌盤點

孕中期飲食禁忌 孕中期飲食怎樣最好 孕中期飲食注意事項

   1、孕期飲食和平日飲食有什麼不一樣?

  孕婦的營養關系到腹中胎兒的營養和發育。孕婦缺乏營養,容易發生流產、早產、死胎和畸胎;同時影響胎兒的生長發育,以至出生體重偏低、先天不足出生後多病等。因此,為了提高新生兒的身體素質,孕婦必須講究營養。胎兒在生長發育過程中,需要的營養物質,均通過母體供應。孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養物質。尤其是蛋白質與能量的充足與否,關系到胎兒腦細胞的生長、組合和分化,與日後的智能密切相關。加上妊娠早期孕婦常有惡心、嘔吐、食欲不振等反應,影響營養攝入,更應引起重視。

  2、孕中期飲食禁忌有哪些?

  孕中期,胎兒對營養的需求大大增加。這時孕婦要補充蛋白質,脂肪,維生素特別是葉酸、維生素B、維生素A、維生素C,微量元素特別是碘、鎂、鋅、銅、鐵、鈣等。日常飲食以清淡為佳,要保證充足、均衡的營養,必須充分攝取蛋白質,適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等,多吃新鮮蔬菜和水果

  飲食禁忌:①不宜多吃動物性脂肪,多油炸、油膩的食物,免得孕婦體內脂肪增高太多。②減少鹽的攝入量,忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量,限制在2-4克之間。③避免能量較高的甜食,防止出現自身體重增加過快。

  推薦食譜——雜骨菌菇湯,里面放少量枸杞,可滋補肝腎、益精明目。平時多喝菌類的湯,可有效給身體排毒,清理腸胃。需要準備的材料是,雜骨,菌菇,枸杞6顆,姜數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。

  具體做法是雜骨洗干凈焯水後撈出,鍋中倒入足夠量的水,放姜片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。然後將蘑菇洗凈切小塊放鹽水中泡10分鐘。鍋里雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。

  3、孕中期有什麼特別推薦的孕婦食譜麼?

  沒有什麼特別特殊的孕婦食譜,不過孕中期要注意隨著胎兒和母體的快速生長,每天的蛋白質需要量從60g增加到75~90g,相當於孕中期每天增加1杯牛奶和1個雞蛋或75克瘦肉。孕晚期在孕中期的基礎上再增加200毫升豆漿。奶、蛋、魚蝦、禽肉中的蛋白質是優質蛋白,易於被人體吸收。不喜葷腥時,可以用豆制品、豆類蔬菜、菌類蔬菜及谷物中的植物蛋白來代替動物蛋白。食物所含蛋白質等值交換表:200克豆漿≈50克豆腐≈1袋牛奶≈25克瘦肉≈半個雞蛋≈50克魚蝦≈5克蛋白質。還有要要注意鈣、鐵、維生素D等的增加。

  專家提示

  孕婦需要比平時更多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、碘、鋅、銅等營養物質。孕中期每天的蛋白質需要量從60g增加到75~90g,相當於孕中期每天增加1杯牛奶和1個雞蛋或75克瘦肉。另外,不宜多吃動物性脂肪,減少鹽的攝入量,避免能量較高的甜食。

(責任編輯:廖露)

文章取自網路:孕媽咪點點讚-育兒教養平台 » 胃口大開 孕中期飲食禁忌盤點