孕媽咪點點讚-育兒教養平台
一姐們自打懷孕後，婆婆天天煲骨頭湯，說是要多補鈣，寶寶以後才能長得高！唉，骨頭湯能補鈣這事兒，已經被辟謠好幾年了。骨頭中雖然含鈣豐富，但并不是人體可以吸收的游離鈣，而且即使長時間燉煮，也很難溶進湯里。整天喝骨頭湯，你喝的是脂肪，是胖！孕期正確補鈣，不用刻意吃鈣片和喝骨頭湯，日常小菜吃對了，也照樣補鈣。
豆腐胡蘿卜南瓜粥
都說豆制品補鈣，其實真正能補鈣的是豆腐，豆漿其實含鈣量不是很高。孕期來點豆腐小菜，營養杠杠的。
♦食材
大米粥1碗、豆腐1/4塊、胡蘿卜1/3個、南瓜20克。
♦制作方法
步驟1：將一塊豆腐洗干凈，取1/4的量；胡蘿卜去皮，洗干凈之後，切成末。
步驟2：將南瓜去皮去籽，洗干凈之後，切成小塊。
步驟3：取一口小鍋，倒入米粥，煮開後換成小火，放入胡蘿卜末和南瓜塊。
步驟4：胡蘿卜和南瓜煮軟後，放入豆腐，煮的時候可以將豆腐搗碎。
步驟5：等到食材煮到軟爛狀態，即可盛出。
上湯芥菜
綠色蔬菜也是補鈣小能手，芥菜、西蘭花、苜蓿都富含鈣。100g芥菜含鈣量幾乎是牛奶的3倍，雖然它所含的鈣吸收率比牛奶低，但是量大啊！
♦食材
芥菜350克、枸杞10顆、鮮百合10克、蒜末5克、高湯200毫升、鹽1茶匙、油適量。
♦制作方法
步驟1：將芥菜洗干凈，切成長段。
步驟2：枸杞洗凈，用溫水泡軟，鮮百合洗干凈掰成小片備用。
步驟3：熱油鍋，炒香蒜末，放入芥菜和百合一起翻炒到軟。
步驟4：倒入高湯後，用大火煮開，加入枸杞，換成小火燜煮2分鐘左右。
步驟5：最後加鹽調味，翻炒均勻即可。
雞蛋芝士烤土豆
補鈣食品排行榜的NO.1永遠是牛奶和奶制品。對於一些對牛奶不耐受，喝了牛奶會拉肚子的孕媽。可以試試吃奶酪或酸奶。
♦食材
雞蛋1個、吐司1片、芝士少許、鹽少許、黑胡椒粉少許。
♦制作方法
步驟1：在距離吐司邊約1厘米的地方劃出一個正方形，注意不要切到底。
步驟2：用勺子將正方形范圍內的面包壓扁，使其略微凹入。
步驟3：在凹入的地方打入雞蛋。
步驟4：在蛋清和面包的邊緣撒上吐司碎。
步驟5：烤箱預熱180度放入烤箱內烤10分鐘，當奶酪融化、雞蛋凝固就可以取出，趁熱撒上少許黑胡椒和鹽即可。
孕婦補鈣的階段
懷孕早期（0～12周）
1、一般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克，這個時期的準媽媽如果每天能喝1-2袋奶（一袋奶250毫升約含260毫克的鈣），那麼額外補充1片迪巧——美國進口鈣（300毫克鈣）即可，不愛喝奶的則要吃2片迪巧——美國進口鈣。
2、在妊娠早期（0-12周），媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。因此，準媽媽們最好在準備開始懷孕的時候就開始補鈣，尤其是不愛吃奶制品和體質虛弱的女性更該提早行動。
懷孕中期（13～26周）
1、為了更好地吸收鈣質，孕媽媽還需要配合補鈣做一些輔助工作，例如平時多曬太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素D在人體內的合成，提高鈣的吸收率。同時，孕婦多活動骨關節，做肌肉抻拉練習，能夠改善骨骼肌的營養狀況，提高骨密度。
2、孕婦補鈣最遲不要超過懷孕20周，因為這個階段是胎兒骨骼形成、發育最旺盛的時期，妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。
懷孕晚期（27周～足月）
妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期，需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣，平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅持補鈣，為自己和寶寶補足孕期最後階段所需的鈣。中國營養學會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應攝入1200毫克的鈣，這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。
孕婦補鈣的4個提示
孕婦補鈣要注意食物因素對鈣的影響
由於食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質，鈣就很容易從尿中丟失，影響孕婦補鈣效果。菠菜、油菜以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸，這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當的蛋白質，膳食中的維生素D，酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收，對於孕婦補鈣有一定促進作用。
補鈣服用小劑量鈣片容易吸收
理論上鈣攝入量增多時，吸收率會相對降低，就吸收率來看，試驗表明在500毫克以下時，吸收率最高，但每日服用兩次300毫克的鈣劑是否一定比一次服用600毫克的鈣吸收的更好，還未見大樣本的研究報道。但對於胃部不適的孕婦或胃酸相對不足的孕婦補鈣時，可以少量多次服用。
孕婦骨頭湯補鈣應加醋
中國傳統用於孕婦補鈣的骨頭湯中鈣的含量很低，這是因為燉湯時骨頭里面的鈣很難釋放出來，即使燉很長時間，湯中的鈣仍微乎其微，如果添加一些醋，可促進骨頭中鈣的溶解。此外，骨頭湯燉的時間長，湯中脂肪含量會很多，喝太多容易導致脂肪攝入超標。
有妊娠期糖尿病的孕婦補鈣時要少量多次
由於牛奶含的乳糖較高，這是一種雙糖，所以，如果你一天喝奶超過2～3杯，可能就需要控制奶量。但一般來說，你也不用特別擔心，因為乳糖的血糖生成指數只有46，大約只相當於葡萄糖的1/2。為了減少糖負荷，你可以用少量多次的方式喝奶，或喝糖尿病配方奶。（參考網站：太平洋親子）
（責任編輯：王少華）