孕婦夏季喝什麼湯 苦瓜豬瘦肉湯

　　苦瓜豬瘦肉湯

　　原料：用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。

　　做法：

　　1、將豬瘦肉洗凈，切成片；

　　2、將鮮苦瓜洗凈，去瓤切塊，備用；

　　3、將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮；

　　4、煮沸後撇去浮沫改用小火煮；

　　5、煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調好味，煮熟即成。

　　營養價值：

　　湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。

（責任編輯：劉麗君）