黃皮
黃皮又稱“黃蘋果”,也被稱油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子。原產中國南方,在中國一千五百多年的歷史了。是黃褐色卵狀球形漿果,外披柔毛,直徑約2厘米。甜蜜的白色果肉可生吃,內藏數枚翠綠色的種子。黃皮種類繁多,最常見的是甜黃皮,酸味極少;酸黃皮,酸味頗重。還有一種苦味很重的黃皮叫苦黃皮,雖然味苦難食,但藥用功效最好。
黃皮的營養價值
黃皮營養豐富,尤其是鉀元素含量很高。此外,黃皮中還含有黃酮苷、酚類、多種氨基酸及黃皮新肉桂酚胺等物質。黃皮還含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠。
黃皮的功效與作用
黃皮果具有消食、化痰、理氣的功效,主治食積不化、胸膈滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。并可解郁熱,理疝痛,葉性味辛涼,有疏風解表,除痰行氣功效,用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥;根可治氣痛及疝痛。
果皮味苦,有利尿和消腫的功效;果核有行氣、止痛、健胃消腫的功效,主治胃痛、經痛和風濕骨痛。種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
孕婦可以吃黃皮嗎?
可以吃。
黃皮有促消化的功效,特別是有些苦味的黃皮,可以刺激膽汁分泌,促進消化,使吸收機能暢旺。所以孕婦飯後或食欲不佳時吃一些黃皮有促消化、增進食欲的作用。黃皮還有防治流感、一般性感冒的功效。若孕婦孕期患了流行性感冒,可以用黃皮葉五錢至一兩,煎水服用。黃皮有和胃,消食,順氣,止嘔的作用,適用於肝胃不和導致的孕後惡心嘔吐,吐酸水苦水的孕婦,能一定程度上緩解孕吐的不適感。孕婦吃黃皮有生津止渴、消食健胃的作用。
產婦可以吃黃皮嗎?
可以吃。
黃皮有生津止渴、消食健胃的作用,產婦可以食用。不過少吃酸黃皮,比較酸容易造成牙敏感。
(責任編輯:廖露)