孕婦可以吃茶樹菇嗎

 　　茶樹菇

　　茶樹菇，原為江西廣昌境內高山密林地區茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。

　　茶樹菇與楊樹菇，柱狀田頭菇、柱狀環銹傘、柳菌、柳環菌（貴州、云南）、柳松茸（日本與中國臺灣省）屬於同一物種。但楊樹菇、柱狀田頭菇、柱狀環銹傘、柳菌、柳環菌（貴州、云南）、柳松茸（日本與中國臺灣省）等品種，與茶樹菇在形態、品質上有較大差異，茶樹菇在味、香、食、藥用價值及經濟價值等方面，明顯優於楊樹菇等品種。

　　茶樹菇的營養價值

　　茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素都高於其它菌類。

　　根據國家食品質量監督檢驗中心（北京）檢驗報告，茶樹菇營養成分為：每100克（干菇）含蛋白質14.2克，纖維素14.4克，總糖9.93克；含鉀4713.9毫克，鈉186.6毫克，鈣26.2毫克，鐵42.3毫克。

　　茶樹菇的功效與作用

　　中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

　　1、防癌抗癌

　　茶樹菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

　　2、抗衰老

　　具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　　3、緩解小兒尿床

　　茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘，尤其小兒低熱尿床，有獨特療效。

　　4、茶樹菇與豬骨或雞肉一起吃，具有增強免疫的作用。

　　5、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。

　　孕婦可以吃茶樹菇嗎？

　　可以吃。

　　孕婦能吃茶樹菇，茶樹菇中的高蛋白、多種礦物質等營養物質可以提高孕婦的免疫力，此外，還可以緩解孕婦下肢水腫的癥狀。

　　妊娠反應比較重的孕婦，很容易出現食欲不振的情況，這樣會大大減少了營養物質的吸收，影響孕婦和胎兒的健康。茶樹菇味道鮮美，有健脾開胃的功效，可以讓孕婦胃口大開，提高孕婦的食欲。

　　茶樹菇能吸取到符合人體需要的的天門冬氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，以及多種礦物質，能夠增強孕婦的免疫力。

　　產婦可以吃茶樹菇嗎？

　　可以吃。

　　一般情況下，產婦能吃茶樹菇。產婦手術後身體比較虛弱，茶樹菇和土雞一起煮湯，有助於身體的恢復，起到補血的作用。

　　茶樹菇含有豐富的纖維素，可以促進消化，幫助產婦預防便秘。

　　茶樹菇含有大量的蛋白質，攝取高蛋白不但利於產婦的身體恢復，而且奶水質量也會大大提高，利於寶寶的生長和發育。

（責任編輯：廖露）