平菇
平菇又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺灣又稱秀珍菇,是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。
平菇的營養價值
平菇含有的多種維生素及礦物質,可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對婦女更年期綜合癥可起調理作用。
平菇的功效與作用
中醫認為平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。
孕婦可以吃平菇嗎?
可以吃。
平菇營養豐富,還具有追風散寒、舒筋活絡的功效。可用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。
產婦可以吃平菇嗎?
可以吃。
平菇含有的多種維生素及礦物質,可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品。
(責任編輯:廖露)