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四款營養粥為孕早期媽媽開胃

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  淮山芡實粥

  原料:淮山藥、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。

  做法:將粳米洗凈,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬。把淮山藥、芡實用水稍浸過,去雜質洗凈。將粳米、淮山藥、芡實放入鍋內同煮,待粥成時,加豬油、精鹽調味即可。

  功效:淮山連續食用,可治脾胃不健,身體虛弱,食欲不振。淮山芡實粥,補益脾胃、養心安神,對孕婦心悸、失眠多、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。

  草莓綠豆粥

  原料:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。

  做法:

  1、綠豆挑去雜質,淘洗干凈,用清水浸泡4小時;草莓擇洗干凈。

  2、糯米淘洗干凈,與泡好的綠豆一并放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。

  功效:色澤鮮艷,香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等癥。此粥孕婦食用可增加食欲,減緩早孕反應癥狀,攝取更多的營養素,以滿足胚胎對各營養素的需求。

  蘋果粥

  原料:蘋果500克,西米、白糖各100克

  做法:加水適量,共煮成粥。

  功效:蘋果具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益於孕婦的消化。

  枸杞葉芹菜粥

  原料:粳米75克,枸杞葉30克,芹菜60克、鹽2克。

  做法:將新鮮芹菜洗凈切碎,枸杞葉洗凈、切碎。將粳米放入沙鍋內,加水適量,煮成粥。再將芹菜、枸杞葉放入略煮片刻,加鹽調味即成。

  功效:芹菜加熱後會分離出一種堿性成分,對孕婦有鎮靜作用,可起安神、除煩的功效。枸杞葉本身富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,具有養肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

(責任編輯:劉麗君)

文章取自網路:孕媽咪點點讚-育兒教養平台 » 四款營養粥為孕早期媽媽開胃