哺乳期吃西蘭花注意事項
1、不能把西蘭花炒的泛黃,要保持它的綠色才是最營養的。如果炒的泛黃,不僅會讓炒出的西蘭花有硫磺味,還會損失其本身的營養,在炒西蘭花的過程中,加入一些其它的蔬菜有利於其營養物質的吸收,比如花菜,蘿卜等。
2、西蘭花吃多了容易導致腹脹,而哺乳期的母乳喂養又容易過奶給寶寶,所以媽咪在吃西蘭花時一定要注意觀察寶寶的情況,如果沒有出現不適的反應,可以適當加量,煮熟的西蘭花比生吃要好,熟的更能減少孩子腹脹的可能。
3、新鮮的西蘭花可能會有農藥和蟲卵,所以在吃之前一點要先用鹽水浸泡5-10分鐘,燒煮和加鹽時間也不宜過長,才不致喪失和破壞其營養成分。