孕媽咪點點讚-育兒教養平台
寶寶奶粉開封多久不能吃
一般來說開封後的奶粉如果在三周（21天）左右還沒有吃完，就不要給寶寶了，開封後因為接觸到氧氣和一些外部環境的影響會多奶粉質量產生一點影響的。超過21天，不到60天的奶粉大人可以吃，開封超過二個月以上的最好不要吃了。有些奶粉罐後面也會提示開封後30天不要給嬰兒吃，奶粉上都有標注，寶媽也可以看一下。
專家建議：由於嬰幼兒奶粉營養豐富，蛋白質含量高，而豐富的蛋白質和營養正是細菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。消費者在奶粉開封後一定要注意保存。為避免奶粉受污染和變質，在奶粉開封後的保存過程中，應特別注意奶粉開封後不宜存放於冰箱中。因為多次取放，冰箱內外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結塊和變質。開封後奶粉通常都是室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可；在每次取用後，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。
奶粉開封後怎麼保存
罐裝奶粉：蓋緊奶粉蓋最關鍵。相對於其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封後奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可，并於一個月內吃完，切勿將奶粉存儲於冰箱內。
盒裝奶粉：開封後放於奶粉罐內。盒裝奶粉一般在紙盒內還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，對於盒裝奶粉開封後的保存要注意，扎緊袋口或者放於潔凈的奶粉罐或玻璃罐內，并且要密封好，且於半個月內吃完。
袋裝奶粉：開封後要扎緊袋口，為便於保存和取奶粉，袋裝奶粉開封後，最好存放於潔凈的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，奶粉開封後要遵循使用時間的規定，約半個月內吃完。
奶粉開封後保存的注意事項
1.不能放冰箱
冰箱有保鮮冷藏的功能，但對於奶粉來說是不適合的。如果把奶粉放入冰箱保存只會加速奶粉結塊、變質。因為奶粉不等於飯菜水果，低溫就不會變質，相反，由於冰箱內外溫度和濕度差異較大，加上日常頻繁的取放，奶粉更容易吸收空氣中的水分而產生結塊變質問題。
正確的儲藏方式應該將奶粉放在室內避光、清潔、干燥、陰涼的環境中，并盡量在奶粉開封後1個月內食用完，所以媽媽們購奶粉不必貪圖量多不會虧的小便宜，最後吃不完變質扔掉時，虧得也更多。
2.注意空罐儲存
有些媽媽喜歡將用完的空罐，不管是裝過奶粉還是其他咖啡也好，都用來重復使用，將袋裝奶粉倒入空罐里儲存。而袋裝奶粉的設計是由於袋子里含有防氧化的氮氣，起到保護奶粉以防變質的作用，如果隨便剪開倒在罐子里，就有可能被空氣氧化而變質，寶寶吃起來會更危險。即使循環使用，也應連袋子一起放入罐中，嚴密蓋好蓋子。
3.奶粉開封後使用時間有限
大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定，奶粉開封後1月內用完。開封後，超過一月，應丟棄不用。值得提醒的是，奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封後，就不能采用這個日期。
4.避免奶粉受潮
沖奶粉時候，雙手應干燥，避免濕手水珠入奶粉中，這樣可保證奶粉保存時間更長。舀完奶粉後，應該馬上蓋好蓋子，勺子和奶粉應該隔離存放，避免勺子在接觸奶瓶時沾到水汽引起奶粉受潮。建議奶粉罐內放方糖，可防潮。方糖具有吸收濕氣的效果，每次用完後，要將罐子密封，這樣奶粉便不易受潮。而夏天奶粉放在密封罐中可以放些干燥劑。
5.及時發現奶粉變質
具有以下三種現象，說明奶粉已經變質了，不可食用：
【脂肪分解臭味】這種臭味具有一種酸性刺激臭味，這是由於牛奶中的脂酶將奶粉中脂肪分解，產生游離的揮發性脂肪所致。
【氧化臭味】最主要是與空氣中的氧、光線和熱、原乳中的酸度、原乳中的過氧化物酶和奶中水分含量有關。
【褐變及陳腐味】奶粉在貯藏過程中產生褐變，同時也發出一種陳腐味，這一變化主要與奶粉中水分含量和貯存溫度有關，當水分含量高於5%，且在高溫下貯藏時，很快便引起褐變并產生陳腐味。（參考網站：媽媽網）
（責任編輯：江慧）