孕媽咪點點讚-育兒教養平台
孕期是容易出現營養性貧血(缺鐵性貧血)的時期，在這個時間補血在飲食上要注意多攝入些含鐵的食物、含維生素B12的食物、含葉酸的食物、含維生素C的食物和含蛋白質的食物。
含鐵的食物
很多食物中都含有鐵，但要多吃含有血紅鐵的動物性食物，如動物血，肝臟，瘦肉、內臟等，含植物性非血紅素的食物有紅糖、大棗、干果、蘑菇、蛋黃等，非血紅素鐵的吸收率沒有血紅素鐵好，建議在貧血嚴重時多吃含血紅素鐵的食物。
含維生素C的食物
同時還要吃些富含維生素C的食物幫助鐵的吸收，含有維生素C的食物主要在植物性食物中，動物性食物中幾乎沒有，但在糧食作物中維生素C也少，維生素C主要在蔬菜和水果中，新鮮的棗中維生素C最高達到每百克243毫克，獼猴桃為62，鮮大山楂、桂圓分別為53和43，燈籠椒和青椒分別為72和62，苦瓜中也達到了56，另外在十字花科的蔬菜中如甘藍、白菜、菜花等含量都在40_70之間。在腌制的蔬菜中維生素C含量極低。
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蛋白質合成血紅蛋白，所以蛋白質食物不可少，動物性食物如蛋類、各種動物的瘦肉、魚類等海產品、乳品中含量豐富。植物性食物以大豆蛋白為最好，其它豆類和堅果類中蛋白量還可以，水果中有極少量蛋白質。
含維生素B12的食物
含有維生素B12的主要食物來源於動物性食品，主要為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
含葉酸的食物
含有葉酸的食物很多，動植物中都含有，但由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天後葉酸損失50%～70%; 煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50%～95%; 鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。所以除了從食物中攝取外，孕婦也可額外補充一些葉酸制劑。
（責任編輯：豆豆）