三伏天吃苦瓜有什麼好處

三伏天苦瓜食譜推薦

雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。

做法：

1、將苦瓜順絲切成細絲，姜片切成細絲

2、香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗

3、油爆姜絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟

4、將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。