吃黑米注意事項 1、不宜加工 黑米如果進行加工的話會導致營養流失,所以想要全面吸收黑米的營養的話就不要吃加工過的黑米。 2、煮前要浸泡 黑米浸泡一段時間後再煮比較容易煮爛,如果吃了沒煮爛的黑米,可能會誘發腸胃炎等疾病。