銀耳熬多久合適 20~30分鐘即可。 銀耳湯含多種營養物質,富含蛋白質、維生素、膳食纖維等,有較高的營養價值,是滋補養生佳品,一般來說,銀耳湯燉20~30分鐘即可,如果燉湯的時間太長,銀耳受熱會融化,不僅會降低銀耳湯的口感,還可能破壞銀耳的營養價值。