黑白木耳的功效與作用

黑白木耳搭配怎麼做

黑白木耳若能搭配食用，養分素會得到相互補充，拌雙耳就是非常簡略的一款。

先把水發黑白木耳往雜洗凈，然後在沸水鍋中焯一下撈出，投進冷開水中沖涼再撈出，最後把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的調味汁澆在雙耳上，拌勻即可，非常合適秋季食用。也可以將雙耳用溫水發泡後，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。