為什麼冬蟲夏草放冰箱里也會發霉

冬蟲夏草發霉了還能吃嗎

能否繼續食用要看發霉程度而定。

1、若蟲草只是表面霉變，里面的切面還是白色(蟲草的質量越好其切面的顏色越白)，這種情況把霉變部位用白酒清洗干凈後再曬干，可繼續食用，但應盡快吃完。

2、若蟲草的切面顏色變黃或黑了時，就不能再繼續食用，因為這樣的蟲草不僅沒功效，反而還會對健康造成影響。