南瓜子不能和什麼一起吃

富含脂肪酸的食物

南瓜子本身油脂含量就極高，不好消化，若再和富含脂肪酸的食物同吃，腸胃的消化負擔會更大，很容易影響消化。另外，南瓜子中還含有一定的不飽和脂肪酸，若和大量的飽和脂肪酸食用會降低不飽和脂肪酸的吸收率，降低南瓜子的營養價值。

常見的富含脂肪酸的食物有：肥肉、東坡肉、蠔油、沙拉醬、禽類皮等。