怎樣補充鐵和葉酸 孕期營養補充可這樣做

原標題：怎樣補充鐵和葉酸？

大家都知道鐵、葉酸、維生素C對於科學備孕至關重要，但到底該怎麼補、哪些食物有益於這些營養元素的補充，是讓孕媽媽一直很困擾的問題。下面一起來了解日常生活中，哪些食物可以滿足孕期營養的需求。

妊娠期間，尤其在孕早期，缺乏鐵和葉酸可能會對母親健康、妊娠本身和胎兒發育帶來負面影響，可能會造成孕婦貧血和胎兒脊柱裂等神經管缺陷。孕婦需要更多的鐵和葉酸來滿足自身和胎兒發育的營養需求。

日常飲食中，鐵和葉酸在動物肝臟、動物血制品、精瘦肉、黃豆、綠葉青菜（油菜、菠菜）、蛋黃中含量較高，孕婦可以經常食用。中國營養學會建議孕婦每周吃一至兩次動物血或肝臟。

另外，鐵元素的吸收需要維生素C，維生素C對胎兒大腦和智力的發育也有著極其重要的作用，可以提高腦功能敏銳性。因此，鐵、葉酸和維生素C可以同補。孕婦可以通過新鮮的綠色蔬菜和水果來補充維生素C。維生素C受熱易分解，生吃新鮮水果是最好的。

今天將教您制作一道補鐵菜品，豬肝炒油菜，一起來看一看吧。

原來鐵和葉酸這樣的孕期必需營養，在生活中常見的動物內臟和綠葉菜中就可獲得，制作起來也很簡單！在“孕媽食堂”你會發現，利用生活中常見的食材，做一道美味的孕期營養餐并非難事，即便是在幫扶地區的孕媽，也同樣可以獲取最優質的孕期營養。