孕媽咪點點讚-育兒教養平台
剖腹產月子食譜：雞絲小米粥
營養小提示：
雞肉性平，蛋白質、鐵質和維生素含量很高，脂肪少，還有助於促進媽媽身體恢復和乳汁分泌。這款雞絲小米粥是為剛剛經歷剖腹產後的新媽媽準備的有助排氣的產婦食譜，易於消化吸收，順產和剖腹產排氣後都可食用。
原料：
嫩雞1只，小米80克。
調料：
鹽1克，蔥末5克。
做法：
1、鍋中放入適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼後撕成細條，放入小米同煮。
2、煮熟後加鹽調味并撒上蔥末即可。
剖腹產月子食譜：蝦仁枸杞
營養小提示：
枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效。蝦仁枸杞是專為產婦制作的一款下奶的營養食譜，適用於剖腹產後乳汁分泌不足的產婦。
原料：
蝦仁300克，干枸杞子40克。
調料：
花生油10克，精鹽2克，米酒15克，雞蛋清1個，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，蔥5克，姜5克。
做法：
1、將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
2、將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。
3、鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內，滑熟裝盤。
4、鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
剖腹產月子食譜：山楂粥
營養小提示：
山楂煮粥是剖腹產後初期的理想營養食譜。具有開胃消食、活血化瘀的功效，適宜於剖腹產產婦產後出現的惡露不盡、腹部疼痛、食欲不振等癥狀。
原料：
大米70克，干山楂20克。
調料：
紅糖10克。
做法：
1、先將山楂洗凈加水煎煮取濃汁;大米浸泡15分鐘，洗凈。
2、濃汁中放入大米，加入水煮成粥，調入紅糖食用。
剖腹產月子食譜：清燉鯽魚湯
營養小提示：
清燉鯽魚湯味道鮮美，很適合順產和剖腹產的媽媽食用，更具有通乳、下奶的功效。鯽魚中含有大量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質，可健脾利濕，促進血液循環，增進食欲。
原料：
鯽魚300克。
調料：
油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。
做法：
1、鯽魚去鱗、內臟後洗凈瀝干水。
2、鍋燒熱後，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒(可解魚腥味，湯會變得更香)，加入清水(水不要太多)燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
（責任編輯：劉麗君）