坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱

　　坐月子食譜推薦 花旗參燉牛腱

　　原料：牛腱150克，花旗參15克，老姜3片，米酒2大匙，鹽適量。

　　做法：

　　1、以滾水汆燙牛腱，撈出，洗凈；花旗參和姜洗凈。

　　2、牛腱、花旗參、米酒和水4杯放入鍋中，燉煮90分鐘，直至牛腱肉熟軟。

　　3、加鹽調勻即可。

　　營養點評：

　　牛腱富含鐵與蛋白質，可提供充分營養;花旗參有補氣、抗疲勞的空虛。此道藥膳，有助產婦迅速恢復生理機能。

（責任編輯：劉麗君）