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紅棗相信大家都吃過，紅棗的營養價值很高，吃紅棗的好處有很多，那麼，孕婦可以吃紅棗嗎？孕婦吃紅棗需要注意什麼呢？
懷孕可以吃紅棗嗎
紅棗含有豐富的維生素C，可增強母體的抵抗力，還可促進孕婦對鐵質的吸收；含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育；紅棗中含有維生素A，一般孕婦對維生素A的需要量比非孕期要多出20%-60%；紅棗中維生素P的含量也在百果中名列前茅，孕期高血壓、抵抗力低時吃棗均有益。
紅棗營養豐富、性平味甘，是很好的滋補營養品，有改善虛弱體質、滋補神經、補血安神、養胃健脾、補中益氣等功效，對孕婦非常有好處。另外，紅棗還能提高孕婦免疫能力，避免生病時服用藥品影響胎兒的健康。所以，孕婦能吃紅棗。不過每天生吃1-2顆即可，不要多吃，否則會影響消化。
孕婦吃紅棗的功效與作用
1、促進胎兒神經系統發育。紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。
2、有利胎兒智力發展。紅棗中含有微量元素鋅，有利於胎兒的大腦發育，促進胎兒的智力發展。
3、有助於孕婦補血補鐵。紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質外，還含有豐富的維生素和礦物質，尤其是維生素C，可促進孕婦對鐵質的吸收。此外紅棗的補血功效，對於氣血虧損的孕婦非常有幫助。
4、有助於安神養血。孕婦食紅棗可起到養血安神、舒肝解郁的作用。特別是對於治療孕婦心神不安、產後抑郁綜合征都有所幫助。
適合孕婦吃的紅棗食譜
紅棗花生湯
主料：棗（干）30克，花生仁（生）30克。
配料：冰糖30克。
制作方法
1、紅棗洗凈，用刀背折一下，去核，花生仁洗凈備用；
2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘，下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。
大棗糯米粥
原料：熟何首烏30克、紅棗5克、糯米100克、糖適量。
做法：大棗、糯米洗凈，放入藥汁中小火煮成粥，吃的時候放糖調味。
紅棗銀耳羹
材料：紅棗、銀耳、胡蘿卜、蓮子、杏仁、冰糖
做法
1、胡蘿卜洗凈、切片；紅棗、銀耳、蓮子及杏仁分別洗凈，浸泡1小時，再將紅棗去核備用。
2、鍋中倒半鍋水，放入紅棗、胡蘿卜、蓮子、杏仁煮軟，再放入銀耳煮至銀耳變軟，加入冰糖拌溶即可。
荔枝紅棗飲
材料：新鮮荔枝，紅棗，冰糖等各適量。
做法
1、將荔枝和紅棗用水清洗干凈，去皮去核後放在碗里備用。
2、鍋放在火上，放入荔枝、紅棗，再加入適量的清水，先用大火把水煮開，然後再改用小火煮大約半個小時左右。
3、將冰糖弄碎後放點水溶化後，倒在荔枝湯里面就可以出鍋了。
孕婦吃紅棗的注意事項
我們之後平時食用紅棗對身體是非常的有益的。很多的女性朋友都喜歡吃紅棗。孕婦吃紅棗對胎兒的發育也是有幫助的。吃紅棗雖然對孕婦和胎兒都大有好處，但是孕婦吃紅棗還是要注意適量以及一些搭配禁忌。
1、適量吃棗更健康
孕婦吃紅棗也要注意有節制地吃，否則會適得其反。每天吃7顆紅棗就可，一般在懷孕中期，最好是第5個月之後開始每天服用7顆紅棗最好。
另外，經常吃紅棗肚子會容易漲氣，還容易導致變胖，所以怕胖的孕媽們就不要經常吃，建議隔天吃一次。
2、妊娠糖尿病患者慎吃
紅棗含糖量較高，有妊娠糖尿病的孕婦慎食。
3、生吃或泡水
干紅棗適合孕婦熬粥或泡水喝，可以起到滋陰名目、補肝養血的作用，泡水喝時，最好將其掰開再沖泡，這樣利於維生素C吸收。
紅棗的食用禁忌
不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以後，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長，提高血清白蛋白，保護肝臟。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可。
最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。（參考網站：民福康健康）
（責任編輯：王少華）