孕媽咪點點讚-育兒教養平台
過完短暫的春節假期，準媽們都陸續開始上班了吧？真是舍不得這假期啊~
上班當然少不了零食，過年前買的干果年貨剩了不少，剛好可以帶去公司吃！
干（堅）果類包括花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等。這些食品油脂的含量高達，蛋白質含量為12%-25%.另外，還有含淀粉較高的蓮子和板栗。這些干果主要為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，如維生素E、等，是孕期必不可少的補充食物。
脂類對胎兒的腦及神經系統的發育至關重要。脂質是腦及神經系統的主要成分，為胎兒腦固體物質的。有約三分之一的胎兒腦脂肪鏈是長鏈的亞油酸及亞麻油酸。在胎兒腦發育過程中，若無適量的必需脂肪酸，會推遲腦細胞的分裂。
腦神經細胞的髓鞘形成是自胎兒期開始，直到生後一年才完成的。如果此時脂肪酸不足，有可能影響孩子的智力。
所以，孕婦每日應有克的必需脂肪酸以及適量的磷脂與膽固醇，以保證胎兒腦神經系統正常發育。這些均可以從干果中獲取。
且慢！干果雖好吃，但別忘記孕婦身份有很多東西得戒口或少吃！其中就包括這幾種干果……
▶紅棗——少吃◀
紅棗含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣和環磷酸腺苷等營養物質。此外由於富含鐵元素，很多準媽媽會把紅棗做成紅棗粥當做補血的食材。另外，紅棗還能提高孕婦的免疫能力，避免生病時服用藥物影響胎兒的健康。
但是紅棗雖好，如果食用過多的話，準媽媽很容易出現脹氣。有胃病和胃酸過多、經常反胃的孕婦也不宜吃紅棗。
▶桂圓干——不能吃◀
我們都知道桂圓孕期是不建議吃的，可是很多人都忽略了其實桂圓干也是不能吃的，這是因為桂圓干屬於熱性食物，上火性能相當強，如果食用過多很可能出現胎動，胎動過分，就會造成腹痛、流產等現象。
▶葡萄干——適量食用◀
葡萄干中含有十分豐富的鐵和鈣，具有極佳的補鐵補血的效果，可以改善孕期貧血，血小板減少的現象。此外葡萄干具有利尿消腫的功效，可以有效預防孕期浮腫。
但是由於葡萄干是葡萄通過曬干水分減少制成，其中的糖濃度會大幅增加，所以如果比較胖或者患有妊娠糖尿病的準媽媽是不建議吃的。此外葡萄干中含籽比較少，食用過多的話容易內熱上火，導致便秘。
▶杏仁——不能吃◀
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。一般來說，甜杏仁是可以吃的，不過食用過多會導致便秘，所以建議少吃。而苦杏仁中含有毒素，這些毒性物質會透過胎盤屏障影響胎兒的發育，建議準媽媽不要吃這種杏仁。
甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大，甜杏仁比苦杏仁形狀略大，尖端略歪，種仁的皮顏色略淺，皮上的紋路比較粗。如果分辨不清的話，還是建議準媽不要吃杏仁。
▶香蕉干——少吃◀
香蕉片是經過高溫烘干油炸制成的，并不是晾曬而成的，所以在制作的過程中，營養成分會被破壞，大量損失，而熱量和脂肪含量則會大幅增加。此外為了增加口感，很多廠家在制作時會添加大量的白砂糖以及添加劑，過量食用的話不僅會影響食欲，而且會攝入大量的脂肪，對準媽媽的健康極其不利。所以不要以為香蕉片就是香蕉，懷孕期間最好還是食用新鮮的香蕉。
說了這麼多，那孕期還能吃什麼干果呀！別急，下面這些就對胎兒的智力發育非常有幫助：
干果類一般分兩類，一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。這些食品油脂的含量高達44%-70%，蛋白質含量約為12%-25%。下面，給準媽媽們推薦幾種孕期必不可少的干果。
第一是腰果。腰果的營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。因此，孕婦應每天攝入5～8粒（約10～ 16克）的腰果。腰果對孕婦具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。
第二是核桃。核桃可以生吃，也可以和栗子一起煮粥吃，還可以加適量的鹽水煮著吃。核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質等多種營養素，1千克核桃仁相當於5千克雞蛋或9千克鮮牛奶的營養，并有補氣養血，溫肺潤腸的作用。核桃營養成分的結構對於胚胎的腦發育非常有利。
孕婦每天應吃2—3個核桃。核桃除了健腦、補腦，核桃所含的磷脂還可以增長細胞活力，增強機體抵抗能力，促進造血和傷口愈合，還有鎮咳平喘的功效。所以，對於準媽媽來說，當然不能遠離核桃。
第三是葵花籽。它富含亞油酸，促進腦發育，同時也含有大量維生素E，促進胎寶寶血管生長和發育，同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增進卵巢機能，使卵泡數量增多、黃體細胞生長，還有增強孕酮的作用，有助於安胎。葵花籽還含有豐富的鎂，對穩定血壓和神經系統有重要作用，準媽媽每晚吃一把葵花子可起到安眠的作用。
（責任編輯：江慧）