孕媽咪點點讚-育兒教養平台
堅果很多人喜歡吃，很多人想知道懷孕了還能不能吃堅果，答案就是當然可以，不僅能吃而且吃了還能生出聰明寶寶呢！
堅果對孕婦的好處
富含不飽和脂肪酸
堅果的脂肪以不飽和脂肪酸為主，據研究，腦細胞干物質的60%是不飽和脂肪酸組成的磷脂，35%蛋白質是胎寶寶大腦發育的第一營養。
蘊含幾十種氨基酸與優質蛋白質
堅果類食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。其中15—20%的優質蛋白質，對於胎寶寶來講，是身體發育需要的營養成分。
豐富的B族維生素和維生素E
堅果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對大腦神經細胞十分有益，而維生素E能促進胎寶寶血管增生和發育。
堅果是多種礦物質的寶庫
堅果是鈣、鐵、鋅多種礦物質的寶庫，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育。同時它也是鎂p銅p錳p硒的良好來源，這些都有益於寶寶的生長發育。
下面為媽媽們挑選幾種常見多食的堅果簡單介紹一下。
適合孕婦的堅果
核桃
核桃補腦、健腦，它含有的磷脂還具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。核桃仁還有鎮咳平喘的作用。
花生
花生的蛋白質含量高達30%左右，而且易被人體吸收。花生皮含鐵，在某種程度上能幫助補血。
杏仁
杏仁有止咳、平喘、潤腸通便的功效，對於預防便秘有好處。但是中醫認為杏仁有一定的毒性，不宜多食。
瓜籽
南瓜籽可以防治腎結石，葵花籽所含不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
夏威夷果
夏威夷果是一種原產於澳洲的堅果，含油量高達60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
松子
松子含有豐富的維生素A和E，和人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。中醫認為它能益壽養顏、祛病強身，還具有防癌、抗癌的作用。
榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，準媽媽經常吃可以明目、健腦。
腰果
腰果營養豐富，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也很高，具有補充體力和消除疲勞的功效，還能使干燥的皮膚得到改善，同時還可為孕婦補充鐵、鋅等元素。
開心果
開心果不僅是可口的零食，還富含各種準媽媽需要的營養元素。開心果的果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。
孕期智力食譜三原則
1、全面原則
人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。
2、均衡原則
研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原則
即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。
孕期聰明進食原則
通過以上的介紹我們已經知道了準媽媽在孕期中所需要的營養物質以及各種營養物質的重要性。那到底要如何進食才是聰明的呢？其實，準媽媽孕期所需要的營養物質就在我們日常的食物中。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水就在我們的飯桌上，只要準媽媽不挑食，正常的飲食是完全可以滿足孕期寶寶生長發育需要的，不必專門去補充。
中醫認為“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”這一論述不僅指出平衡膳食所應包括的食物種類，還闡明了各種食物在膳食所應占的地位。
合理飲食＝聰明飲食
孕期的飲食不一定要精、多，而是要合理。所謂合理營養是指：
膳食中應該含有人體所需要的一切營養物質，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽（包括微量元素）和水。
攝入的食物應該易於消化、吸收，盡可能多樣化，并能促進食欲和具有飽腹感。
食物中不應含有對機體有害的物質。
要注意合理的加工烹調，減少營養物質的損失。
主、副食品的搭配，各種營養物質之間的比例要合理。
每一位準媽媽對營養物質的實際需要量是不一樣的，應具體分析，單獨指導。但每一位準媽媽的飲食也都可遵循同一規律，即膳食中要做到“葷素兼備，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣”，這樣就能保證你孕育一個健康、聰明的寶寶了。（參考網站：騰牛健康）
（責任編輯：王少華）