花椒
花椒,別名m、大椒、秦椒、蜀椒、川椒、大紅袍或山椒。果實呈圓形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調味品,多見於海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。
花椒味麻辣、微甜,有濃郁的芳香,以顏色紫紅、個大味濃的為上品。
花椒的營養價值
花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進唾液分泌,增加食欲。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。
花椒的功效與作用
中醫認為,它味辛性溫,有溫中散寒、祛風邪、除濕、驅蟲、止痛的功效。民間用它來治療受寒腹痛、齲齒疼痛、蛔蟲、凍瘡、濕疹等癥。
孕婦可以吃花椒嗎?
不可以吃。
花椒性熱,容易上火的朋友應該少吃。尤其是孕婦,多食容易導致上火,還會會損傷胎氣。
產婦可以吃花椒嗎?
不可以吃。
花椒有回乳的作用,食用後容易導致斷乳。
(責任編輯:廖露)