孕婦夏季喝什麼湯 牛腩土豆湯

　　牛腩土豆湯

　　原料：牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙。

　　做法：

　　1、將所有材料洗凈，準備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。

　　2、牛腩切成大塊後，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾後放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。

　　3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾後再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。

　　營養價值：

　　牛腩燉熟後口感軟滑，很適合準媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢。

（責任編輯：劉麗君）