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豬肉做法多樣，味道也很鮮美，自然受到大眾的喜歡。孕婦吃豬肉好處有很多，那麼豬肉怎麼做好吃呢？一起來看下吧！
蘋果玉米胡蘿卜煲瘦肉
食材：蘋果2個，胡蘿卜2-3根，玉米段5個，瘦肉500克，蜜棗兩個，蔥段、料酒、鹽適量。
做法：
1、鍋燒滾水，入蔥段，料酒，瘦肉切大塊兒焯水，去血沫，瀝水備用。
2、每個蘋果都切成四瓣，去核；胡蘿卜去皮，切滾刀塊兒，玉米段兒洗凈備用。
3、加瘦肉，蘋果塊兒，玉米段兒，胡蘿卜塊兒，蜜棗入湯鍋，煲煮1小時。
4、到時間後，盛取今天要喝的分量并在湯碗中落入鹽。不要向湯鍋撒鹽，反之會使下次加熱後的湯品味道大打折扣。
蜜汁豬肉脯
食材：豬肉餡250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，雞精2匙，白糖5大勺。
做法：
1、豬肉餡剁成豬肉糜狀，將豬肉糜放入盆中，加入所有調料，順一個方向攪拌上勁，腌置15分鐘。
2、將錫紙鋪於案板上，然後將腌好的肉糜分三或四份，將其中一份放在鋪好的錫紙上，上面蓋上保鮮膜，然後用搟面杖將肉糜搟成0.5厘米厚度的薄片。
3、烤箱預熱180度，將肉片上的保鮮膜拿掉，連錫紙帶搟好的肉片一起放入烤箱。
4、烤15分鐘後取出，注意一定要趁熱將肉片從錫紙上拿下來，否則涼了就粘連了，不好取。
5、取下的肉脯放涼後，切成同等大小的菱形。
果百合瘦肉湯
材料：豬瘦肉/豬腿肉500g、紅蘋果2個、干百合（可用鮮百合）40g、蜜棗3粒、鹽適量、清水約3-4升。
做法：
1、干百合洗凈，浸泡約1小時；蜜棗洗凈，備用。
2、將豬肉洗凈，切成厚片，放進水里汆燙去除血水，然後撈起以冷水洗凈。
3、蘋果去皮、去蒂、去芯，一只切成4-5塊。
4、將處理好的豬肉、蘋果、蜜棗和百合放進水里以大火煮沸後，再轉小火煲約1.5小時，最後加適量鹽再轉大火煮約10分鐘即可。
蓮子瘦肉湯
材料：干蓮子80公克、豬腱250公克、姜片20公克、水700P、鹽1小匙。
做法：
1、蓮子以熱水_洗，瀝干備用。
2、豬腱切大塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3、將作法1、2的所有食材、姜片、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下“煮飯”鍵，煮至開關跳起即可。
紫菜絲瓜瘦肉湯
材料：絲瓜200g、瘦肉100g、紫菜20g、油適量、鹽適量、淀粉適量、生抽適量、料酒適量、香蔥適量、蒜適量。
做法：
1、瘦肉切片。
2、用料酒，淀粉，生抽拌勻腌制十分鐘。
3、絲瓜削皮。
4、蔥，蒜切末。
5、坐鍋燒油，油熱後把瘦肉片下鍋炒得變色盛出。
6、鍋底留油把蒜末放進去炒香。
7、加入適量清水。
8、絲瓜切片。
9、鍋里水開後把絲瓜放進去。
10、放入紫菜。
11、放入肉片煮一分鐘。
12、加鹽調味。
13、灑上蔥花即可出鍋。
蘋果沙梨瘦肉湯
材料：豬瘦肉、蘋果100克、沙梨100克、薄荷葉、蜜棗、鹽。
做法：
1、蘋果、沙梨洗凈，連皮切4塊，去核。
2、豬瘦肉放滾水中煮5分鐘，取出過涼水。
3、沙鍋中加適量清水燒沸，放入豬瘦肉、蘋果、沙梨、蜜棗煲1.5小時，加入薄荷葉稍煮，以鹽調味即可。
以上主要介紹了孕婦吃豬肉的做法，你了解了嗎？接著一起來了解下孕婦吃豬肉有什麼需要注意的。
注意留住凍肉的營養
凍肉在解凍時會有一些養分流失，影響肉品的營養與滋味，因此處理時可按照“快速凍結，緩慢解凍”的原則進行。
吃豬肉時最好與豆類食物搭配
因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮於血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。
吃肉喝湯兩兼之
一些人誤認為喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
孕婦應該少吃腌臘熏烤類肉食
因為腌臘熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物，宜少吃。（參考網站：查查吧）
（責任編輯：王少華）