橙子
橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為柳橙、甜橙、黃果、柑子、金環、柳丁。橙是一種柑果,它是種植了很久的混合品種,是柚子與橘子的雜交品種,起源於東南亞,是世界四大名果之一。果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果實的另一個重要用途為榨汁。營養學分析,橙子的生命力指數為13.8750,防病指數為132.50,屬於有效范圍。橙子的營養價值很高,可以有效地補充多種維生素。
橙子的營養價值
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。橙子被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源,也能提供相當數量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質。
每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳,水分87.4克,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,膳食纖維0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡蘿卜素160微克,維生素C49毫克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸33毫克,維生素E0.56毫克,鉀159毫克,鈉1.2毫克,鈣20毫克,鎂14毫克,鐵0.4毫克,錳0.05毫克,鋅0.14毫克,銅0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油,有七十多種活性物質,主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。
橙子的功效與作用
消食、去油膩、清腸、消積食、止渴、醒酒。
降膽固醇、高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
治咳嗽、感冒、防癌。
香味有助於緩解女性壓力,克服緊張情緒。
孕婦可以吃橙子嗎?
可以吃。
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,尤其是維生素C的含量最高。能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂,對皮膚干燥也很有效,橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效,特別適合孕早期婦女食用。
產婦可以吃橙子嗎?
可以吃。
橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,尤其是維生素C的含量最高。產婦食用可補充豐富的蛋白質和維生素,能盡快恢復元氣。
(責任編輯:廖露)