孕婦可以吃姜嗎

 　　姜

　　姜，別名：生姜、白姜、川姜，姜科姜屬植物，開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調味品。姜原產於中國，可一種二收，早秋收嫩姜，深秋收老姜。

　　姜經過炮制作為中藥的藥材之一。姜有散寒發汗的功效，所以姜茶可以治療感冒。它還是日常烹飪常用佐料之一。姜與蔥和蒜并稱為“三大佐料”。

　　姜的營養價值

　　姜主要營養成分有蛋白質、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。

　　姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解產物。姜用於食用，多作日常調味料和腌制醬菜。在烹調中，對魚肉有顯著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作為咖喱粉的成分。

　　姜的功效與作用

　　生姜是民間最看重的“療效”食品。中醫認為，姜味辛性溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。

　　可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。

　　生姜對於局部脫發有顯效作用。

　　生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

　　生姜具有顯著抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

　　生姜能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中的姜烯、姜酮還有明顯的止嘔吐作用。

　　孕婦可以吃姜嗎？

　　可以吃。

　　孕婦是可以吃姜的，在孕早期生姜可以緩解孕吐，但是孕婦吃姜不要一次吃太多。

　　產婦可以吃姜嗎？

　　可以吃。

　　產後的女性坐月子時，餐餐以姜醋佐膳，有利體質復原及喂養嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風濕頭痛。

（責任編輯：廖露）