冷面
冷面是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的)。朝鮮族有正月初四中午,或過生日時吃冷面的傳統,據民間傳說,這一天吃了纖細綿長的冷面,就會預兆多福多壽、長命百歲,故冷面又名“長壽面”。
冷面的營養價值
主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養元素。
孕婦可以吃冷面嗎?
慎吃。
一般來說,街頭小攤的冷面最好不要吃,里面或許會有各種添加劑,并且衛生經常不達標,要在平時無所謂,但是孕期這個特殊時間,一定要注意的。
產婦可以吃冷面嗎?
不可以。
最好不要食用辛辣刺激生冷食物,以免影響乳汁分泌質量,而影響寶寶腸胃,要以易消化,高營養為主。
(責任編輯:江慧)