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一、孕早期食譜-西芹蝦仁炒腰果
食材準備：一根西芹，少許蝦仁，腰果十個，鹽巴少許，蔥一根，食用油少許。
制作過程：
1.先將油放進熱鍋中，將腰果放入油鍋中翻炒一分鐘，等到自己聞到了腰果發出來的香味之後，就可以先將腰果盛起來。
2.將胡椒粉以及料酒等調料倒進洗凈的蝦仁中，反復攪拌片刻，腌制半小時。
3.將準備好的芹菜清洗趕緊，之後將其切成塊狀。
4.再次將油放入鍋中，往油鍋中放少許姜片，香味出來之後，將腌制好的蝦仁放進油鍋中翻炒。之後準備好的西芹也放進鍋中翻炒，這個時候需要調大火，等到西芹炒熟之後，放入少許的鹽巴。
5.將事先準備好的腰果放進鍋中和西芹蝦仁一起翻炒片刻即可出鍋。
營養分析：西芹是屬於粗纖維類的食物，利於腸道蠕動和消化。女性懷孕初期，容易出現消化不良的情況，適當食用西芹能夠緩解該問題。另外腰果中含有人類所需要的蛋白質，孕婦們適當食用有利於健康，不過腰果中脂肪含量較多，需要適量食用。蝦仁是屬於高蛋白食物，還含有豐富鈣質，也能夠幫助孕婦們開胃。
二、孕早期食譜-蓮藕山藥骨湯
食材準備：排骨少許，蓮藕一節，山藥一根，玉米一根，姜少許。
制作過程：
1.先將排骨清洗趕緊，切成塊狀。將鍋里的水燒開，將排骨放進鍋中燙一遍，這樣能夠去除排骨中的血水以及表現的泡沫，熬煮來的排骨湯更好喝。
2.將山藥去皮并切成塊狀。
3.玉米清洗趕緊之後，切成塊狀。
4.將準備好的排骨放進鍋中熬煮，記得先開大火，放入少許姜片。
5.等鍋里的水開了之後，再放入準備好的山藥以及玉米和蓮藕。用文火熬三個小時，放入少許鹽巴即可。
營養分析：女性懷孕早期食用排骨湯，利於補鈣。另外蓮藕也是屬於健脾胃的食物，適合孕早期女性。蓮藕中有豐富的礦物質和維生素，口感極佳，加上山藥具有開胃的效果，能夠緩解消化不良問題，孕早期女性一旦出現惡心嘔吐等情況，胃口會變差，適當食用蓮藕山藥骨湯，還是很不錯的。
三、孕早期食譜-西蘭花蝦面
食材準備：新鮮蝦少許，少許意大利面，鹽巴，牛奶，蒜末等調料。
制作過程：
1.先將蝦清洗趕緊，挑掉蝦線，用廚房專用紙將蝦身上的水分吸干。
2.將洗凈的西蘭花切成小花朵狀。
3.將鍋中的水燒開，放入意大利面，煮熟後即可撈出。
4.將西蘭花放入燒開水的鍋中，只要燙一遍即可撈出。
5.將黃油放進炒鍋中，將蝦放進鍋中翻炒，加入少許蒜末，再放入燙好的西蘭花一起翻炒，放入少許牛奶。將實現煮熟的面放入西蘭花蝦仁中，加入少許鹽巴，攪拌均勻即可。
營養分析：女性適當食用西蘭花，能夠補充維生素，西蘭花還具有排毒的功效，特別適合孕早期孕婦食用。
女性懷孕早期，營養選擇需要均衡，從簡單的營養食譜學起，為自己烹飪出美味的食物吧。（本站精選專稿，如需轉載請註明出處。）
（責任編輯：陳英子）