木耳蝦皮蛋
食材:木耳(水發)、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油、食鹽4克。
做法:木耳涼水泡發,去蒂洗凈,雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散鍋熱油,放入木耳翻炒片刻,入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出,利用鍋中剩余的油,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋即可。
功效:黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質、鈣和礦物質,多吃能夠補充全面營養。
食材:木耳(水發)、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油、食鹽4克。
做法:木耳涼水泡發,去蒂洗凈,雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散鍋熱油,放入木耳翻炒片刻,入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出,利用鍋中剩余的油,放入水發好的木耳,翻炒至木耳發出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋即可。
功效:黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質、鈣和礦物質,多吃能夠補充全面營養。