哺乳期吃平菇的好處
1、增強免疫力。平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性。而且平菇和豆腐同食,會起到舒張小血管、促進血液循環的作用,能提高免疫力。
2、平菇含有多種營養成分及菌糖、甘露醇糖、激素等,具有改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用。因此,如果想減肥的哺乳媽媽,可以將平菇作為輔助食療。
3、補充蛋白質。蛋白質是人體細胞的重要組成部分,其分解代謝後產生的氨基酸是構建人體的重要“建筑材料”。足量、優質的蛋白質攝入對哺乳期的媽媽和寶寶都非常重要,媽媽每天增加優質蛋白質應達到每日80克。平菇含有豐富的蛋白質,其含量在20%左右,是雞蛋的2.6倍,豬肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。哺乳媽媽如果食用平菇的時候和青豆一起食用,補充植物蛋白質效果更好。