南瓜葉食譜推薦
1、蒜蓉南瓜苗
材料:南瓜苗、蒜頭、油、鹽
做法:
1、南瓜苗洗凈,撕去外膜取嫩的部分,切成小段,蒜頭切碎;大火燒熱油鍋,加入蒜蓉爆香;
2、放入備好的南瓜苗,快速翻炒;加入少許鹽,翻炒均勻至斷生,即可出鍋。
2、炒南瓜葉
材料:南瓜葉、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法:
1、南瓜葉處理干凈,葉片撕下,將葉上的絨毛撕掉,老莖去掉,葉上的須可保留;
2、用水清洗干凈,掰成小段。搜索關注中醫艾灸,葉片一邊用水沖洗,一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片,朝天椒切丁;
3、鍋燒熱後倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;
4、隨後倒入南瓜葉和葉,不斷翻炒;
5、炒至葉和葉均變軟斷生,調入鹽和少許胡椒粉
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