孕媽咪點點讚-育兒教養平台
月子里產婦除了要好好休養外，還需要進行喂奶，如果母乳不足或是母乳的質量不高肯定不行，在這時候就需要用月子餐下奶食譜湯。其中豬蹄湯就是幫助女性下奶非常非常好的湯品，具有豐富的下奶效果，那月子餐豬蹄湯下奶的咋么做呢？下面我們一起來看看吧。
1、絲瓜烏魚湯
原材料：烏魚、絲瓜、黃酒、香油、姜、鹽
做法：先將烏魚里里外外都料理干凈之後，洗干凈切成小塊備用，絲瓜去皮也處理干凈了。準備一個炒鍋，放油將烏魚煎成金黃色後，再倒入適量的清水，盡量要以能將烏魚浮起來為主，用大火煮沸之後轉成小火慢慢燉大約30分鐘，倒入處理好的絲瓜再轉成大火煮一段時間，此時放入姜片、黃酒，然後再過幾分鐘後放入鹽巴、香油調味就可以了。
2、花生大棗豬蹄湯
原材料：豬蹄、花生米、大棗、鹽
做法：花生米、大棗最好是能提前浸泡1-2個小時，這樣在煮湯的時候才能夠更快的入味。豬蹄買回來之後也應該要處理好，特別是表面的洗毛一定得弄干凈，不然吃起來是會沒有口感，然後將豬蹄焯水。準備一個湯鍋放入足夠的清水，燒開之後依次放入豬蹄、花生米、大棗，然後用文火將它們燉到熟爛後，再放入少許鹽巴調味就可以了。