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有人誤以為酸的東西就是酸性食物，比如葡萄、檸檬等，其實它們是典型的堿性食物。堿性食物與食物本身的pH值無關，而是經過消化後最終的代謝產物常呈堿性。平衡是自然界里最美好最健康的狀態，食物的攝取也是如此，健康的人體體液呈弱堿性，常吃堿性食物是補養之道。常見堿性食物有蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。
孕婦是一個需要在懷孕期間，十分小心翼翼生活的人，其需要在自己的生活飲食上，生活習慣上多加注意和多加的警惕，那現在想知道的是孕婦能吃哪些堿性食物。
孕婦能吃哪些堿性食物？一般來說，含有鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，為堿性食物。
1、弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
2、中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
3、強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。粗糧都是堿性的，細糧是酸性魚類也屬堿性食品堿性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等。
那麼常見的堿性蔬菜有哪些呢？
1、屬於寒性的堿性食物有莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、屬於涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
3、屬於平性（陰性系列中屬於比陽性弱的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
4、屬於溫性的堿性食物有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
5、屬於熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
常見的堿性食用藥材有哪些呢？
1、屬於寒性的堿性食物有石斛、蘆根。
2、屬於涼性的堿性食物有菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。 。。。
堿性食物的好處
人體注重酸堿平衡，所以吸收的食物要達到酸堿平衡才算是健康的，由於中國人的飲食習慣是以淀粉類食物為主食，配合肉類進食，這些都是屬於酸性的食物，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸堿平衡。那麼堿性食物有什麼樣的好處呢？
1、合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。
一般來說，經過人體各個器官的調節和配合，體液的pH值會保持在恒定范圍內。我們平時進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質、淀粉和糖分，這些物質被人體代謝後分解出的產物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會因為偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸堿平衡。
2、預防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
對於患有心血管疾病、糖尿病的人群來說，更要多攝取堿性食物，注意飲食搭配，因為這些患者酸中毒的危險比健康人群要高。
3、痛風病人進食堿性食物也有一定好處。
痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等堿性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風患者最好少吃。
（責任編輯：楊雅容）