冬蟲夏草煲湯做法大全

冬蟲草煲鵪鶉湯

食材：冬蟲夏草、鵪鶉。

做法：

1、將冬蟲草洗干凈之後放到酒里浸泡;

2、鵪鶉宰殺掏洗干凈內臟之後再開水里燙個兩分鐘左右，在撈出來控水瀝干涼冷;

3、在鵪鶉的體內放兩到三條蟲草，然後將鵪鶉用線纏好之後放入燉盅內開始煲，等到鵪鶉肉快爛時加入鹽和胡椒粉等佐料即可。

功效：補氣血，治咳嗽。