鮮冬蟲夏草放冰箱冷藏多少天

新鮮冬蟲夏草怎麼保存好

新鮮的冬蟲夏草沒有經過陰干、或陰干簡單處理，從而避免了蟲草在這個過程中的營養流失。同時新鮮的蟲草由於含水量較高，也更容易變質，所以想要長時間保存就得懂得保存的方法。

新鮮蟲草的保存方法：

1、新鮮收購的蟲草多是黑色帶泥土的，在封存晾干之前會用藥用牙刷刷干凈，在這個環節中是絕對不能沾到水，以免腐爛變質。

2、刷干凈了的蟲草還應用密封袋真空抽氧後保存，然後放在冰箱冷凍區保存。

3、每次食用時取出適量的鮮蟲草解凍，而解凍後的蟲草一定要立即吃掉，以免營養流失。

4、解凍後沒吃完的蟲草不宜再繼續冷凍保存。