馬齒莧肉絲湯
材料:豬瘦肉、馬齒莧、大蒜、淀粉、食用油、醬油、精。
做法:
1.豬瘦肉洗凈,切絲,用醬油、淀粉腌漬;
2.馬齒莧擇洗干凈,掐斷;大蒜洗凈搗成茸;
3.鍋內放油,燒熱,爆香大蒜茸,加適量清水,下馬齒莧煮至六成熟;
4.加肉絲煮熟,用精鹽調味即可。
材料:豬瘦肉、馬齒莧、大蒜、淀粉、食用油、醬油、精。
做法:
1.豬瘦肉洗凈,切絲,用醬油、淀粉腌漬;
2.馬齒莧擇洗干凈,掐斷;大蒜洗凈搗成茸;
3.鍋內放油,燒熱,爆香大蒜茸,加適量清水,下馬齒莧煮至六成熟;
4.加肉絲煮熟,用精鹽調味即可。