炎夏喝姜湯預防“空調病”

腹痛、吐瀉：肚臍位於“神闕穴”，是人體對外界抵抗力較薄弱的部位，夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，殺滅細菌的能力減弱，人們在空調場所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能紊亂，導致出現嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統疾病。適當吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

傷風感冒：如果人們經常處在空調環境中，由於室內室外溫差太大，很容易外感風寒。如果能及時吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，將有助於驅寒解表，或者用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到很好的療效。

消夏解暑：當氣溫高達35℃左右時，人體余熱的2/3將通過汗液蒸發排出。當外界環境中相對濕度較高或由高溫環境進入低溫環境中，汗液排泄困難，體熱不能及時散出，人的體溫調節中樞不能完成調節功能，這時就會發生中暑現象。適當喝點姜湯可防治中暑。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，用一杯姜汁灌下，能使病人很快醒過來。

一般來說，姜最好不要去皮，削皮後姜的整體功效會降低。