孕媽咪點點讚-育兒教養平台
本文致：懷孕了還堅守在崗位的孕媽咪。
以下為職場孕媽飲食防輻射指南，趕緊get起來。
防輻射關鍵詞：番茄紅素
防輻射指數★★★★☆
食物來源：番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。
番茄紅素，顧名思義，是從番茄里發現的，這玩意兒抗氧化能力強，是維生素E的100倍，具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射作用。此外，它還有美容抗衰老的功效，改善皮膚過敏癥，驅除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，作用真是強大啊。關鍵是，它的來源方便，因此，孕媽們不妨多吃點番茄哦。
推薦餐單：吞拿魚西紅柿沙拉
準備食材：吞拿魚罐頭1小罐、洋蔥1/4個、西紅柿1個、熟黑芝麻少許、鹽少許、沙拉醬少許。
步驟1：西紅柿洗干凈，然後切出厚度約為3毫米的片，鋪到盤中備用。
步驟2：洋蔥洗干凈，取1/4個，切成小丁狀。
步驟3：取一個小碗，放入吞拿魚肉和洋蔥丁，調入鹽和沙拉醬，攪拌均勻。
步驟4：將調好的吞拿魚肉鋪在西紅柿片上。
步驟5：最後撒上黑芝麻即可。
食譜點評：調入醬料和黑芝麻的吞拿魚鮮香可口，搭配著西紅柿一起吃，又能消除膩感，酸甜清爽。
防輻射關鍵詞：硒
防輻射指數★★★★☆
食物來源：芝麻、麥芽和黃芪。
硒是一種具有抗氧化的作用的微量元素，它具有抗輻射、延緩衰老的作用。含硒豐富的食物首推芝麻、麥芽和黃芪。
推薦餐單：黑芝麻山藥蜜
準備食材：山藥150克、胡蘿卜50克、黑芝麻2湯匙、水適量、蜂蜜2大匙。
步驟1：將山藥去皮，洗干凈後，切成小塊。
步驟2：胡蘿卜洗干凈去皮，切成小塊。
步驟3：黑芝麻用攪拌機攪打成黑芝麻粉末。
步驟4：湯鍋中加入適量的水煮滾，放入山藥和胡蘿卜丁，煮約25分鐘。
步驟5：最後加入黑芝麻粉攪拌均勻，煮至食材熟透。
步驟6：盛出放溫後，加入蜂蜜調味。
食譜點評：芝麻不僅富含硒，還富含具有抗氧化作用的維生素E，雙重作用更有利於孕媽抵擋電腦輻射哦。
防輻射關鍵詞：海帶膠質、堿性食物
防輻射指數★★★★☆
食物來源：海帶。
推薦餐單：鮮味海帶湯
準備食材：海帶20克、水600毫升、蝦仁6只、魷魚100克、香菇4個、姜絲10克、鹽1/4茶匙。
步驟1：將香菇泡軟後，去掉香菇蒂，洗干凈。
步驟2：將海帶、蝦仁、魷魚洗干凈，魷魚切成薄片。
步驟3：將水煮開，加入姜絲、蝦仁、魷魚片、香菇和海帶結，大火煮開。
步驟4：然後換成小火將食材煮熟透。
步驟5：待食材熟透後，加入鹽調味即可。
食譜點評：海帶是放射性物質的“克星”，是人體內的“清潔劑”，含有一種稱作海帶膠質的物質，可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出。
防輻射關鍵詞：維生素A、β-胡蘿卜素
防輻射指數★★★☆☆
食物來源：胡蘿卜、魚肝油、動物肝臟、雞肉、蛋黃、西蘭花、菠菜。
此類食品富含維生素A和β-胡蘿卜素，不但能合成視紫紅質，還能使眼睛在暗光下看東西更清楚，因此，上述食物不但有助於抵抗電腦輻射的危害，還能保護和提高視力。
富含維生素A、β-胡蘿卜素。
推薦餐單：胡蘿卜煎蛋餅
準備食材：胡蘿卜1/4根、雞蛋1個、食用油1茶匙。
步驟1：將胡蘿卜去皮洗凈之後，刨成絲。
步驟2：將雞蛋磕入碗中，打散成蛋液，將胡蘿卜絲倒入蛋液中。
步驟3：熱油鍋，倒入胡蘿卜蛋液，雙面煎熟，等到雞蛋完全凝固，盛出。 步驟4：將胡蘿卜蛋餅切成小塊即可。
食譜點評：由於β-胡蘿卜素屬於脂溶性維生素，需要用油炒制，才更有利於吸收。
防輻射關鍵詞：維生素C、維生素E
防輻射指數★★★★☆
食物來源：各種豆類、橄欖油、葵花籽油、油菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。
維生素E和維生素C都屬於抗氧化維生素，具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應，減輕皮膚損害。
推薦餐單：意粉蔬菜沙拉
準備食材：螺旋形意粉100克（其他造型均可）、紅黃彩椒各半個、洋蔥1/8個、圣女果10個、胡蘿卜半根、小黃瓜1根、橄欖油1茶匙、檸檬汁、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙。
步驟1：胡蘿卜用模具刻成花朵的形狀備用。
步驟2：把紅黃彩椒去蒂去籽洗凈後分別切成長約3厘米的細條。
步驟3：黃瓜切片。
步驟4：將意面根據包裝上的建議時間煮熟，撈出後用涼水過涼後瀝干，倒入一些橄欖油攪拌後防止粘連。用煮意粉的水，把胡蘿卜片煮1分鐘撈出過涼瀝干。
步驟5：把意粉、胡蘿卜、黃瓜、圣女果、彩椒放到一個大碗中，依次放入橄欖油、檸檬汁、鹽、糖和黑胡椒拌勻即可。
食譜點評：新鮮的蔬果具有抗輻射作用，還在於它們可使血液呈堿性，溶解沉淀於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。
防輻射關鍵詞：脂多糖、維生素A原
防輻射指數★★★★☆
食物來源：綠豆、綠茶。
民間素有“綠豆湯解百毒”之說，綠豆含有幫助排泄體內毒物、加速新陳代謝的物質，可有效抵抗各種形式的污染。綠茶中含有的脂多糖，能有效抵抗輻射，不過孕期喝茶要適量哦。
推薦餐單：芝麻綠豆飯
準備食材：綠豆30克、西芹50克、白米40克、黑芝麻2湯匙。
步驟1：將綠豆洗干凈，用冷水浸泡1個小時瀝干。
步驟2：白米洗干凈瀝干。
步驟3：西芹洗干凈切成丁備用。
步驟4：黑芝麻洗干凈備用。
步驟5：將綠豆、西芹、白米、黑芝麻放入電飯鍋中，再加入適量的水，煮熟。
步驟6：將煮熟的芝麻綠豆飯盛入碗中即可。
食譜點評：綠豆可以緩解或治療因外界環境，比如輻射給人體帶來的種種不適，值得注意的是，綠豆屬於寒性食物，體質虛寒的孕媽要慎吃哦。
（責任編輯：江慧）