孕媽咪點點讚-育兒教養平台
如果讓你評選出中國十大美食，煎餅果子、麻辣燙、烤串、烤地瓜、臭豆腐、棉花糖、臺灣烤腸、油條、烤面筋、鐵板魷魚必定榜上有名。
以上路邊攤美食，想必你都吃過幾個吧，它們雖然比不上高大上的名菜，但是其味道卻勝過山珍海味有木有？
不過，這些美食可不衛生哦，特別是身懷六甲的孕媽來說，更加碰！不！得！
原料造假
原料造假一般存在於成本較高的動物性食品，比如牛、羊肉等，牛羊肉假冒不僅是原料假冒這麼簡單，還在於原料肉來歷不明，其中很有可能是非常規食用的動物肉（狐貍肉、貓肉）或者是病害肉，這些肉品極有可能存在變質危害或人畜共患病的隱患，在對質量不過關的肉品進行加工的過程中還有可能使用色素、抗生素等物質，對孕媽和肚子里的寶寶的健康造成極大威脅。
使用劣質油
地溝油，循環用油，都是劣質油。劣質油存在較多的安全隱患，重金屬殘留過量會導致頭痛、頭暈、失眠、多夢、乏力、消化不良、消瘦、肝區不適、腹絞痛、貧血;黃曲霉毒素B1超標可導致胃、腎、乳腺、卵巢、小腸、肝等部位的腫瘤;劣質油酸價和過氧化值超標，對心血管病和腫瘤有促進作用;劣質油煉制過程中容易導致苯、甲苯、多環芳烴等有機溶劑殘留，對孕媽的中樞神經有較強的刺激和麻痹作用，甚至促發白血病;復炸油脂肪酸聚合物中苯并芘超標，而苯并芘有致癌性。
污染問題
原料污染問題也是路邊攤食物的普遍存在問題。想必你也看過一些記者的暗訪視頻，其生產車間簡直令人大跌眼鏡，腐肉、爛肉“尸橫遍地”令人作嘔，假如你親眼看到，還敢吃麼？吃得下口麼？答案是否定的！即便是提前清洗好備用的，在等待制作的時候也有可能受到微生物的污染，比如盛放、制作用容器未經消毒或消毒不徹底，食材暴露在空氣中，以及食材自身的腐敗變質，都會導致食物被微生物污染。
包裝用的一次性塑料袋、塑料盒、一次性筷子等未達到食品級要求，不僅存在衛生問題，不合格的原料在和食物接觸時還會釋放出有毒物質。從2008年1月1日起，食品用塑料袋必須標注“食品用”字樣，沒有標注的不可用於食品。水杯、保鮮盒、打包盒最好選擇標號為“5”的PP（聚丙烯）材料產品，特別是將食物打包回家時，要使用標號為“5”的打包盒。
添加違禁物
路邊攤食品涉及用到鹵制加工時，為了吸引回頭客，有可能會違法加入罌粟殼，涼皮、涮串、鴨脖、烤肉都有曝出違法使用；臭豆腐的制作過程十分復雜，關鍵在於保證鹵水的質量，不合格的鹵水有可能添加了硫酸亞鐵；烤紅薯的問題主要在於烤制用的鐵桶，許多攤販用的烤爐，竟然是用化工原料桶改裝的。經高溫烘烤後，桶內的殘留化學品會污染紅薯，食用後會對人體健康帶來危害;雞蛋是沙門氏菌的易感食物，而烤毛蛋的溫度并不能將微生物全部殺死;除了路邊攤食品的質量問題，加工過程中的高油、高鹽問題也是相當普遍的，當然，高油易導致肥胖和高血脂問題，高鹽易導致高血壓的問題，相信大家也是了解的。
【編輯總結】
并非一票否決所有的路邊攤，其中不乏有些良心商家出售味美價廉衛生的美食，不過這種幾率是比較低的，路邊攤的潛規則就在那里，信不信由你！
要是你說偶爾吃一點沒關系，那麼建議你，盡量選擇衛生條件好的攤位，并且每次食用量不要過大，有條件的話可以吃點生大蒜，有助於殺菌，總之，在家吃飽飽吃好好，出去逛街你就不會對路邊攤難以抗拒了。
孕期飲食注意事項
第一是合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素，同時還應考慮“早孕反應”的特點，適合孕婦的口味。
第二是保證優質蛋白質的供應，孕早期胚胎的生長發育，母體組織的增大均需要蛋白質，是胚胎發育的關鍵時期，此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優質蛋白質，每天不少於40g，才能滿足母體需要。如果不愿吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨後以葡萄糖的形式釋放到血液循環，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收後，對大腦的發育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。
第四是確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及奶制品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發生酸中毒。
第五應注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。
第六是孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標志之一。
第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮（例如牡蠣、沒煮過的壽司），未經高溫消毒的牛奶或軟奶酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現在孕期飲食中。（并且要注意廚房衛生）這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。
（責任編輯：江慧）