月子里蝦仁怎麼做好吃 這些蝦仁做法值得收藏

1、豌豆炒蝦仁

原材料：蝦仁、嫩豌豆、高湯、紅薯淀粉、麻油、鹽

做法：先將嫩豌豆洗干凈之後放入煮沸的開水中加入鹽稍微焯燙下，然後撈在碗里備用。鍋里面放入麻油，起火後放入蝦仁快速的炒，炒到差不多的時候加入之前焯過水的豌豆，繼續翻炒到差不多的狀態，再放入雞湯、紅薯淀粉在慢慢的小火炒，直到水是慢慢收汁的時候，再放入一點點鹽巴來吃就可以了，做法簡單又方便。

2、香菇蒸蝦盞

原材料：蝦、香菇、香蔥、鹽

做法：先把香菇提前兩個小時用水泡開泡軟了之後，去除香菇蒂成為一個小蘑菇的狀態，備用。將蝦里面的蝦線去除干凈之後，洗干凈去殼了，然後剁成泥狀，加入一點點的鹽巴慢慢攪拌到均勻後，將它們都填到香菇里。準備蒸鍋加入開水大火燒開之後，放入弄好的香菇盞蒸上8分鐘左右，然後在表面撒上香蔥就可以出鍋了。