冬蟲夏草蒸雄鴨
食材:冬蟲夏草10克,老雄鴨1只。
做法:
1、將雄鴨宰殺,去毛和內臟,清洗干凈,鴨頭劈開;
2、蟲草用溫水洗凈,與適量的生姜,蔥白一起放入鴨腹中,用線扎緊,放在大碗中,注入清湯,酌加適量食鹽,料酒和其他調味品,置於蒸籠內蒸2小時左右,以鴨肉熟爛為度。
功效:滋養肺腎,補益精髓,用於治療肺腎陰虛,陽萎早泄,遺精盜汗,腰膝酸軟,虛勞咳喘和病後體虛,久不恢復者。
食材:冬蟲夏草10克,老雄鴨1只。
做法:
1、將雄鴨宰殺,去毛和內臟,清洗干凈,鴨頭劈開;
2、蟲草用溫水洗凈,與適量的生姜,蔥白一起放入鴨腹中,用線扎緊,放在大碗中,注入清湯,酌加適量食鹽,料酒和其他調味品,置於蒸籠內蒸2小時左右,以鴨肉熟爛為度。
功效:滋養肺腎,補益精髓,用於治療肺腎陰虛,陽萎早泄,遺精盜汗,腰膝酸軟,虛勞咳喘和病後體虛,久不恢復者。