怎樣提高生育能力 營養早餐不可少

　　一、怎樣提高生育能力，營養早餐不可少

　　一項研究提醒，豐富的早餐可以保護卵巢，提高生育力。研究人員發現，很多卵巢功能異常的女性存在“胰島素抵抗”，最終導致體內睪丸激素偏高，降低了生育機會。

　　無論是患有多囊卵巢綜合征（PCOS）的女性還是健康女性，在每天同樣攝入1800卡總熱量的情況下，與“早餐湊合、晚餐大補”（早餐熱量190卡、晚餐熱量980卡）的用餐習慣相比，“早餐豐盛、晚餐精簡”（熱量分配與前者相反）的飲食方式有助於平衡胰島素、血糖和睪酮水平，并對月經和排卵有調節作用。在堅持了90天之後，豐盛早餐組女性的排卵率上升達50%，其他卵巢功能異常也有所改善。

　　那什麼樣的早餐才是合理優質的早餐呢？早餐的食物要種類多樣、搭配合理。可以根據食物種類的多少來快速評價早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了谷物、動物性食品（肉類、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物，則為早餐營養充足；如果只包括了其中3類，則是早餐的營養比較充足；如果只包含了其中2類或以下，則早餐的營養不充足。

　　其實早餐準備起來并不復雜，相比於四菜一湯加米飯的午餐或是晚餐，早餐投入的精力和時間都要少得多，營養價值卻毫不遜色。

　　二、如何提高生育能力，營養早餐食譜推薦

　　（1）口袋三明治

　　食材：土司6片、火腿3片、生菜3片、西紅柿1個、雞蛋3個、沙拉醬適量。

　　做法：

　　1、雞蛋入鍋中煮熟，番茄切大片，生菜切大片，將雞蛋切成片。將口袋三明治模具洗凈。將一片吐司片鋪在模具下片上，鋪上火腿片和番茄片。

　　2、再鋪上雞蛋片，再抹些沙拉醬。

　　3、鋪上生菜片。

　　4、重合蓋上另外一片吐司片，蓋上三明治模具上片，用力向下扣壓，將多余的吐司撕掉。

　　5、取出做好的三明治，在熟食板上對切兩半。

　　（2）皮蛋瘦肉粥

　　食材：大米150克、豬肉100克、皮蛋2個、姜1小塊、香蔥1根、香油1/2茶匙（3ml）、鹽1茶匙（5克）、清水2升。

　　做法：

　　1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。

　　2、把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）鹽，攪勻後腌制20分鐘。

　　3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇干凈，然後倒入一半的皮蛋塊，再倒入姜絲，煮約2分鐘後，倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免皮蛋黏鍋底。

　　4、最後，將剩下的一半皮蛋倒入，繼續煮10分鐘即可，食用前調入剩余的鹽和香蔥碎。

　　（3）菜肉粥+菜包

　　這個搭配是傳統的中式早餐，對於喜歡吃熱食或者習慣中餐的朋友來說非常適合。粥可以和包子一起搭配，如果吃肉粥就選菜包，如果吃菜粥就選肉包，既飽腹又滿足的營養需求。

　　通過文章的閱讀，想必大家都了解到了早餐的重要性了，想要提高生育能力，早餐一定要吃得好！

（責任編輯：陳英子）