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對於想要當媽媽的人來說，一般會選擇用一些藥物來進行促進排卵，但是我們都知道藥物排卵其實對身體還是有一些傷害的，那麼下面小編就給大家介紹食物黑豆是否可以排卵以及其作用和功效。
黑豆有哪些營養價值？
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質含量高達45%以上。其中優質蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽。與蛋白質豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質含量相當於肉類（豬肉、雞肉）的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽為“植物蛋白肉”。
黑豆是大豆的一種，含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。黑豆有活血、利水、祛風、解毒之功效。因此食用黑豆有助於改善黃體功能和促排卵。
黑豆等豆制品都對促排卵有一定的效果，因為大豆中含有大量大豆異黃酮，是無副作用的植物雌激素，補充雌激素效果很好，而且含有植物蛋白，纖維素等營養成份，可以長期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的。具體吃法是月經干凈後第一天開始連吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，可加少量鹽。
中醫上認為，黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。常常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。黑豆被認為對月經不調有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。吃黑豆是可以暖宮促孕的。
黑豆是大豆的一種，含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，并含少量的大豆黃酮甙染料木苷。這兩種物質均有雌激素樣作用。黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等。黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。黑豆味甘性平，入脾經、腎經。黑豆有活血、利水、祛風、解毒之功效。因此食用黑豆有助於改善黃體功能和促排卵。
黑豆促排卵效果好嗎？
黑豆等豆制品都對促排卵有一定的效果，因為大豆中含有大量大豆異黃酮，是無副作用的植物雌激素，補充雌激素效果很好，而且含有植物蛋白，纖維素等營養成份，可以長期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的，具體吃法是月經干凈後第一天開始連吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，可加少量鹽。
中醫上認為，黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。常常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等症有良好的防治作用。黑豆被認為對月經不調有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。
黑豆具有大豆黃酮甙，大豆黃酮甙是大豆異黃酮的主要成分。大豆異黃酮又稱植物雌激素，補充雌激素效果很好，能調節雌激素分泌不足或過剩。而雌性激素則是增加子宮內膜的厚度，刺激卵泡發育，以及促進輸卵管發育，加強輸卵管節律性收縮的振幅。因此也就有了“黑豆真的可以促排卵和幫助女性受孕”的神奇功效。
不過，今天可要來打擊一下靠著食用黑豆希望成功受孕的小夫妻了。因為臨床上從來不采取服用黑豆幫助懷孕的辦法，是因為這個辦法的效果也沒有經過科學驗證，從營養學角度，黑豆含有植物雌激素，但其他豆類如黃豆也同樣含有，健康人群適當食用，可能有補充雌激素的作用，但懷孕并非是光靠雌激素，而且吃黑豆所補充的量并一定合適，如果大量攝入，也許還會引起生理周期異常等反作用。
不論是健康人群、還是診斷出有不孕因素的患者，都不能把助孕的希望寄托在黑豆上。如果是健康人群，適當吃點黑豆有保健作用，倒也無妨；但如果是雌激素偏低、子宮內膜異常的患者，一定要及時就醫，通過藥物、打針等正常途徑進行治療，否則可能貽誤病情。
如何正確食用黑豆？食用黑豆有哪些禁忌？
1、黑豆不宜生食和炒食，因為黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑、這些抑制生長的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素，經過烹煮後才可以被破壞，不會對身體造成不良影響。
2、黑豆不宜空腹食用，生硬的黑豆含高纖維，不易消化，空腹食用會刺激腸胃；年紀大和身體過虛者不要食用。
3、黑豆有養生保健功用，但任何食物都不可攝食過量，否則不利身體健康。
（責任編輯：楊雅容）